Munthm 지오그라피

한국의 몇 안되는 수제 햄 제조 겸 식당을 운영 중인 소금집. 존 쿡 델리미트가 압구정에 플래그십 스토어 겸 식당을 운영했으나 현재는 문을 닫은 상태로 정말 아쉬웠는데 조금의 시간이 지나고 소금집이라는 곳이 망원동에 열었다고 하여 갔었는데 줄을 엄청 서 있어서 포장만 해서 돌아왔던 기억이 있습니다. 2010년대 초반 반짝 삼청동과 안국이 인기를 얻었다가 잠잠해진 뒤로, 2010년대 후반 다시 안국 및 중구 상권이 레이어드 카페 사단과 전국을 호령하고 있는 노티드 사단 등이 들어오면서 다양한 맛집들이 분점을 안국에 내거나 새로운 상권이 형성되기 시작했는데, 특히 (효과가 있었는지는 모르겠지만) 거리두기 등의 영향으로 다양한 다핵화된 상권들이 코로나 시기를 지나면서 다양하게 형성이 되는 경향이 더욱 짙었던 ..

중국에 출장을 가기 시작한 것이 2015년인데, 훠궈야 뭐 항상 먹었었는데, 마라샹궈, 마라탕 라는 음식이 엄청 한국에서 핫하다고 해서 뭐지? 난 왜 한 번도 안먹어 본 것이지? 하면서 처음 접했던게 2018~19년 쯤에 건대에서 처음 먹었던 것 같다. 추후에 중국 친구들에게 왜 안사준 것이냐 물어보니, 한국에서 떡볶이 순대 같은 음식이어서 나를 데려가기에는 애매했다는게 중국 친구들의 이야기. 아무튼 그렇게 건대 양꼬치거리의 매력에 빠져, 마라샹궈 맛집, 양꼬치 맛집, 훠궈 맛집, 양다리 구이 맛집, 소세지 맛집 등 단골가게들이 막 생겨났다. 그 중 대흥 양다리 바베큐는 우연히 자리가 없어서 저기라도 갈까? 하고 갔는데 이런 양다리 바베큐를 예약도 별도로 안 받고 먹을 수 있는 멋진 곳이어서 단골이 되었..

서울역 앞에 조그맣게 있을 때 부터 갔었는데, 안국역 지점이 새로 생겼다고 하여 안국역으로 가봤다. (이맘때쯤 안국도 엄청 핫해졌던 것 같다. 어니언, 노티드, 레이어드, 소금집 등) 유즈라멘과 함께 새로나온 면과 함께

경기도 광주는 원래 현재의 강동,송파,하남을 모두 포함한 정말로 문자 그대로의 '넓을 광' 주였는데, 송파, 강동구가 서울에 편입되고, 하남도 개발되면서 별도 시로 분리되면서 현재는 하남, 성남(분당)과 붙어있는 땅으로 개발 호재를 기다리고 있는(?) 곳으로, 이미 아파트가 많이 들어선 하남, 성남에서 창고, 공장 등이 밀려나고 있는 1순위 지역 중 하나이다. 공감 베이커리의 경우에도 거래처에 가는길에 있었던 우드 공장 (창고) 부지를 매각(?) 또는 임차하여 만들어졌는데, 성수동 대림창고 처럼 원래 공장의 모습을 최대한 남겨놓은 것을 베이스로 카페가 만들어졌다. 광주에도 카페 인 신현리 라든가, 다양한 카페들이 많이 생기고 있어서 한 번 씩 가볼만 한데, 공감 같은 경우는 거래처에서 가까운 덕에 자주 ..

어렸을 적 기억에 미사리 쪽으로 가면 라이브 카페(?) 같은 것들이 많았고 낮에도 쭈욱 가다보면 주차가 편한 큰 식당들이 줄 지어 있었던 것이 기억나는데 아마도 몽촌토성은 그 시절 쯤에 생겼던 식당들 중 하나일 것이며, 현재까지 버티고 있는 몇 안되는 집이랍니다. 일산칼국수가 닭칼국수 베이스라면, 몽촌토성은 강동지역의 대표적인 칼국수 집인데요, 사실 칼국수라는게 진귀한 음식도 아니고, 간단히 야외에 드라이브 갔다가 먹으면 맛있는 음식이다 보니 변별력(?) 이랄게 크게 없는 음식이긴 합니다. 그러다보니 분위기와 그런 것들이 더욱 좌우하는 음식이 아닐까 싶은데요. 이를테면 하남 검단산 아래에도 유명한 창모루 칼국수 집이 있지만 사실상 등산객, 자전거족들이 간단한 운동을 마치고 한 그릇 먹고 돌아가는 정도의 ..

때는 바야흐로 20년 4월, 와이프 (당시 여자친구)는 3월까지 일을 하고, 저도 2월말에 마지막 출장을 다녀온 뒤 이것저것 마무리를 하고 어느덧 코로나도 3~4개월이 되었던 때 입니다. 서로 한 달에 한 두번 밖에 못보던 저희 관계를 개선해보고자 저는 코로나 기간 동안에는 거의 매일 같이 보다시피 했고, 집에서 와이프가 사는 하남까지 거의 하루에 두번씩 갈 정도로 출근보다 열심히 했던 기간입니다. 그러던 중 저의 진심을 보여주고자 김밥을 싸서 한강 피크닉을 가자고 얘기하였고, 그렇게 이색 김밥을 준비하게 됩니다. (원래는 정상적인 김밥일텐데 만들다보니 이색이 되었다고 한다.) 순조롭게 진행중인 달걀지단. 오이 당근은 이상하게 김밥, 볶음밥에 들어가면 그렇게 맛있잖아요? 1번 김밥의 핵심이 되어줄 베이컨..

이름은 동대문 곱창이지만 (아마도 예전엔 곱창도 하셨던 것 같다) 막창만 판매하는 하남시 맛집 동대문 곱창이다. 나는 일을 시작하면서 창고들과 매장들이 몰려있었던 하남시를 그때 쯤 처음 가보게 됐고, 하남=미사 이 정도로만 알고 있었지 하남을 그렇게 가도 어디가 어딘지 잘 몰랐다. (어차피 네비 찍고 가다보니) 아무튼 근데 여자친구 (현재 와이프)는 할머니때부터 하남시에 계속 살던 집으로, 하남에 대해서 점점 더 알게되었고 (사실 처음 만났을 때 하남 산다고 해서 아 이것이 바로 운명인가? 했던..) 결국 신혼집도 하남에 마련을 하게 되었다 ㅋㅋ 아무튼 동대문 곱창에서는 이렇게 막창을 어느정도 초벌이 된 상태로 가져와주셔서 나중에 불쇼를 한 번 해주시는데 (잡내를 없앤다고는 하나 사실상 이벤트라고 생각됨..

성수동 대림창고 이후, 성수동이 뜬다 뜬다 했는데 사실 계속 매니아층에게만 인기가 있었던 것이 사실이었고, 갑자기 폭발적으로 증가한 것은 아무래도 코로나 전후가 아닐까 생각한다. 그 증거(?)로 남아있는 것들은 당연히 큰 건축물들의 입주와 오픈이었는데, 제일 큰건 모두가 알듯이 주상복합과 디뮤지엄, SM 등이 입주해 있는 아크로 서울포레스트 (서울숲). 서울숲의 상징처럼 오픈을 하면서 부터는, 가로수길이 세로수길 등으로 확장된 것처럼, 성수도 서울숲, 성수, 뚝섬 그리고 거기서도 더 세분화해서 10구역으로 나누는 분들도 요즘에는 있더라구요 그만큼 자본도 많이 들어왔고, 스타트업을 위시한 많은 회사들도 입주를 하면서 빠르게 젠트리피케이션이 진행되고 있고, 그 속도가 폭발적으로 증가한게 코로나 시대에도 불구..

조금 예전 글들을 쓰고 있기 때문에 요즘 트렌드와 조금 안 맞을 수 있음 주의.. 아무튼 신사 가로수길은 요새 매우 흉흉(?) 하다 싶을 정도로 사람이 없고, 로데오가 엄청 다시 살아나는 것을 보면서 뭔가 2010년 전후로 로데오가 확 죽고 가로수길이 태동하던 때가 떠오르면서 격세지감을 느끼기도 했었다. 아무튼 2010년대 중반쯤 가로수길이 피크를 찍었을 때 당시, 쿠이신보 골목은 기존 이자카야 / 꼬치요리집의 퀄리티를 많이 올려놓은 가게들 중 하나였으며 지금까지도 그 맛은 다들 인정을 하는 맛집으로, 리뷰를 올려보고자 한다. 가장 일본스러운 부분으로 꼽는게 (물론 나는 아직 일본을 한 번도 안가봄ㅋㅋㅋ) 이 짚불인데, 웬만한 구이 요리는 저 짚불을 거치고 나면 몇 배는 맛있어 지는 듯 하다. 사실 요새..

트렌드가 정말 정말 빨리 변하는 걸 체감하고 있는 요즘. 호루몬은 사실 현재 맛집 트렌드의 이전에 반짝 유행했었던 곳으로 아마도 요새는 꽤나 쉽게 예약이 가능한 것으로 알고 있다. 곱창 등 내장류 오마카세를 표방한 호루몬은 2010년대 후반 경 TV 맛집 프로그램에 소개되면서 유명해졌었고, 그 다음 트렌드 맛집들은 인스타그램을 통해 많이 바이럴 됐는데 이마저도 사진 중심이었는지 영상 중심이었는지, 또 어떤 부분을 자극했는지 (비주얼 / 가격 (주고 고가임을 강조) / 구성상품 등..) 에 따라서 트렌드들이 너무 빠르게 변하다보니 사실 이제는 거의 따라가고 있지 못한 상황.. 아무튼 호루몬은 그 쯤 방문을 했었고 그냥 나쁘지 않은 식사를 했던 곳으로 기억한다 오마카세 처럼 1인당 가격을 지불하면 음식들이 ..